Cardápio Buffet de Churrasco
Buffet de churrasco em domicílio com opções variadas de entradas, carnes, patês, acompanhamentos e bebidas, você encontra aqui na CDM Buffet, empresa especializada na realização de festas, eventos e serviços profissionais.
1 - Coquetel de Entrada (3 a escolher)
- Champagne com pêssego
- Alexander
- Batida de côco
- Suco de tomate temperado
- Meia de seda
- Batida de morango
- Batida de abacaxi
- Batida de maracujá
- Martine banco com cereja ou azeitona
- Coquetel de frutas
2 - Patê (3 a escolher)
- Azeitona preta
- Ricota com azeitona verde
- Atum
- Creme de aliche na salsa
- Creme de beringela
- Tomate seco
- Cenoura
- Ervas finas
- Creme de frango com catupiry
- Sardela
- Salame com requeijão
- Azeitona verde
3 - Saladas (5 a escolher)
- Alface, mussarela de búfala ralada, rabanete, tomate
- Alface, cenoura ralada, beterrada ralada, tomate seco
- Rúcula, cenoura ralada, tomate
- Agrião, tomate, cebola
- Pepino, ervilha, milho verde
- Beringela ao vinagrete
- Feijão fradinho ao vinagrete
- Feijão branco ao vinagrete
- Maionese de legumes
- Salpicão de frango com fatias de peru
4 - Espetos (5 a escolher)
- Bovino
- Frango
- Linguiça
- Coração
- Queijo coalho
- Kafta
- Beringela
ou À Gaucha (5 a escolher) Carnes Nobres
- Picanha
- Alcatra
- Maminha
- Fraldinha
- Frango
- Linguiça
- Coração
5 - Acompanhamentos
- Farofa temperada
- Mini-pães e baguetes
- Pão de alho
- Mandioca frita
- Polenta frita
- Molho vinagrete
- Arroz branco na salsa (Opcional)
6 - Bebidas
- Refrigerantes (Normal e diet)
- Água
- Cerveja (Opcional)
- Whisky, vinhos e outros (podem ser trazidos pelo cliente e servido por nós com taxa de R$ 1,00)
7 - Bolo (Opcional)
- Ameixa com doce de leite
- Crocante de chocolate
- Floresta Negra
- Floresta Branca
- Nozes
- Prestigio
- Brigadeiro
- Côco
- Frutas da época
- Mousse de chocolate
- Mousse de maracujá
- Sensação
8 - Doces (5 a escolher) Opcional
- Olho de sogra
- Brigadeiro
- Brigadeiro branco
- Beijinho
- Casadinho
- Cajuzinho
- Moranguinho
- Limãozinho
- Abacaxizinho
9 - Sobremesa
- Salada de Frutas com cobertura
- Obs: Poderemos servir tortas com frutas da época ou sorvetes (Opcional)
10 - Mesa de Encerramento
- Café, águas e petit-fours
11 - Material e Pessoal
- Profissionais especializados, ou seja, churrasqueiros, assistentes, maitre, supervisor, garçons, copeiras, pessoal de apoio, que deverão estar no local 4 horas antes da festa ou evento. Duração do buffet 4 horas
12 - Orçamento
- Buffet por pessoa
13 - Formas de Pagamento
- Entrada + Parcelas até 7 dias antes do evento
